コーヒ豆通販の自家焙煎珈琲屋　小山珈琲（福岡市）はていねいな選別と適正に焙煎した新鮮なコーヒーを計量いらずの１回分・小分けパックで全国発送しています。

焙煎日はこちらをご覧下さい↓
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タンザニア　RA認証　マチャレ農園を注文する　
１００ｇ ６８０円

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良質なキリマンジャロコーヒーの産地、モシ市の中心から20km,キリマンジャロ山麓にマチャレ農園があります。これより高い標高の部分は国立公園として自然保護地域となっており、キリマンジャロ山麓では最も標高の高い農園です。70年の歴史をもつこの大農園（130ha)の現在のオーナーはドイツ人のメドック夫妻です。

10数年前に農園を入手したメドック夫妻は、老いたコーヒーの木では満足のいくコーヒーが採れないと、農園の気象、土壌にあった品種を選び、新しく植え替えてドイツ人気質の徹底した栽培管理によって素晴らしいキリマンジャロ・スペシャルティコーヒーが生産されるようになりました。

農園内はシェードツリーが適度に配置され、完熟した実だけを選んで収穫されたコーヒーの実は農園内でウオッシュド処理、天日乾燥されています。また、また、自然環境保全や従業員の労働環境を整備し、アフリカ初のレインフォレストアライアンス認証を取得しています。

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でタンザニア　マチャレ農園に合った適正火力で最適な焙煎度の中深煎り（シティ・ロースト）に仕上げています。当店では安定性の高い焙煎機を使用していますのでお客様からのご指定焙煎をお受けできませんが、焙煎前後のていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なタンザニア　マチャレ農園の１回分・小分けパックをぜひ、一度お試しください。

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