コーヒ豆通販の自家焙煎珈琲屋 小山珈琲(福岡市)はていねいな選別と適正に焙煎した新鮮なコーヒーを計量いらずの1回分・小分けパックで全国発送しています。

タンザニア RA認証 マチャレ農園

パプアニューギニア マウントハーゲン マダン農園

焙煎度合 中深煎り:フルシティロースト


  • 農園名:マダン農園
  • 農園主:ラリー&アーリー・ハル夫妻
  • エリア:マウント・ハーゲン
  • プロセス:ウオッシュド
  • 品 種:テピィカ(ブルーマウンテン)、アルーシャ
  • 標 高:1,650m


パプアニューギニア マウントハーゲン マダン農園

1930年代にジャマイカのCENTER:ブルーマウンテン地区から移植されたコーヒーがパプアニューギニアのコーヒーの始まりで現在はオーストラリア、欧米などに良質なコーヒーを輸出しています。

マダン・エステートはウエスタン・ハイランド州の州都マウントハーゲンにあります。農園の広さは約400ヘクタールでそのうちコーヒーの栽培は280ヘクタール、残りの120ヘクタールはお茶畑と他の施設になります。

栽培されている品種は90%がティピカ種(ブルーマウンテン)に残りはタンザニア産のアルーシャとムンド・ノーボです。園内はきれいに整地され、排水溝の設備もていねいに掘られています。

同農園は標高が1650mと高地ですが赤道に近いのでヤールというシエードツリーが植えられています。

生豆・パプアニューギニア マウントハーゲン パプアニューギニア麻袋 パプアニューギニア マウントハーゲン・中深煎り

パプアニューギニア・ベストポイント

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でパプアニューギニア マウントハーゲン マダン農園に合った適正火力で最適な焙煎度の中深煎り(フルシティ・ロースト)に仕上げています。当店では安定性の高い焙煎機を使用していますのでお客様からのご指定焙煎をお受けできませんが、焙煎前後のていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なパプアニューギニア マウントハーゲン マダン農園1回分・小分けパックをぜひ、一度お試しください。

パプアニューギニア マウントハーゲン マダン農園 中深煎り・フルシティロースト

酸味 △コク 〇香り 〇苦味 △甘み △


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