コーヒ豆通販の自家焙煎珈琲屋 小山珈琲(福岡市)はていねいな選別と適正に焙煎した新鮮なコーヒーを計量いらずの1回分・小分けパックで全国発送しています。

ドミニカ アロヨボニート ヌエボムンド農園

ドミニカ アロヨボニート ヌエボムンド農園

焙煎度合 中煎り:ミディアムロースト


農園主・アルフレッド・ディアス氏 ドミニカ・収穫作業 ヌエボムンド農園

  • 生産国:ドミニカ
  • 農園名:ヌエボ ムンド農園
  • 農園主:アルフレッド ディアス
  • エリア:アロヨ ボニート
  • プロセス:100%天日乾燥、日陰栽培
  • 品 種:カツーラ
  • 標 高:1400~1500m
  • 開 花:4月、収穫時期:1月~6月
  • 精製方法:フルウオッシュド(水洗式)

カリブ海の島々を代表する生産国のひとつ、ドミニカ共和国のコーヒーです。大型の豆で水分量のバラツキが少ないので味のバランスがよく、ソフトな香味の味わいが楽しめます。

ドミニカ国内でも高地で栽培されていますのでコクもあり、ストレートで人気のコーヒーです。当店のソフトブレンドマイルドブレンドに不可欠のコーヒーです。

ドミニカ・生豆ドミニカ ヌエボムンド農園・麻袋ドミニカ・中煎り

ドミニカ・ベストポイント

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でドミニカ ヌエボムンド農園に合った適正火力で最適な焙煎度の中煎り(ミディアム・ロースト)に仕上げています。
当店では安定性の高い焙煎機を使用していますが国産10キロ釜使用の為お客様からのご指定焙煎はお受けすることが出来ません。
焙煎前後のていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なアロヨボニートの1回分・小分けパックをぜひ、一度お試しください。

ドミニカ アロヨボニート ヌエボムンド農園 中煎り・ミディアムロースト

酸味 △コク 〇香り △苦味 △甘み △


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