パプアニューギニア
パプアニューギニア マウントハーゲン
焙煎度合 中深煎り:フルシティロースト
100g 680円
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使う分だけを取り出せます
焙煎日はこちらをご覧下さい↓
>http://oyamacoffee.com/index.php#qed253f9
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100g 680円
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PP袋(1袋100g)と1回分・チャック付き袋(10g、18g、25g)からお選び下さい
豆でのご注文をオススメします!
粉でご注文されるお客様は以下の器具・挽き方をご参照下さい。
酸味 △ | コク 〇 | 香り 〇 | 苦味 △ | 甘み △ |
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- 農園名:マダン農園
- 農園主:ラリー&アーリー・ハル夫妻
- エリア:マウント・ハーゲン
- プロセス:ウオッシュド
- 品 種:テピィカ(ブルーマウンテン)、アルーシャ
- 標 高:1,650m
1930年代にジャマイカのCENTER:ブルーマウンテン地区から移植されたコーヒーがパプアニューギニアのコーヒーの始まりで現在はオーストラリア、欧米などに良質なコーヒーを輸出しています。
マダン・エステートはウエスタン・ハイランド州の州都マウントハーゲンにあります。農園の広さは約400ヘクタールでそのうちコーヒーの栽培は280ヘクタール、残りの120ヘクタールはお茶畑と他の施設になります。
栽培されている品種は90%がティピカ種(ブルーマウンテン)に残りはタンザニア産のアルーシャとムンド・ノーボです。園内はきれいに整地され、排水溝の設備もていねいに掘られています。
同農園は標高が1650mと高地ですが赤道に近いのでヤールというシエードツリーが植えられています。

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でパプアニューギニア マウントハーゲンに合った適正火力で最適な焙煎度の中深煎り(フルシティ・ロースト)に仕上げています。当店では安定性の高い焙煎機を使用していますのでお客様からのご指定焙煎をお受けできませんが、焙煎前後のていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なパプアニューギニア マウントハーゲン1回分・小分けパックをぜひ、一度お試しください。
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