コーヒ豆通販の自家焙煎珈琲屋 小山珈琲(福岡市)はていねいな選別と適正に焙煎した新鮮なコーヒーを計量いらずの1回分・小分けパックで全国発送しています。

ブラジル

DOMINICAN COFFEE

Nuevo Mundo Typica

~セラード ダ・グァルダ農園~

  • 農園名:ヌエボ ムンド農園
  • 農園主:アルフレッド ディアス
  • エリア:アロヨ ボニート
  • プロセス:天日乾燥
  • 品 種:ティピカ
  • 標 高:1400~1500m

農園主・アルフレッド・ディアス氏 ドミニカ・収穫作業 ヌエボムンド農園

カリブ海の島々を代表する生産国のひとつ、ドミニカ共和国のコーヒーです。大型の豆で水分量のバラツキが少ないので味のバランスがよく、ソフトな香味の味わいが楽しめます。

ドミニカ国内でも高地で栽培されていますのでコクもあります。ストレートで人気のコーヒーですが当店のソフトブレンドマイルドブレンドモカブレンドにも不可欠のコーヒーです。

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ドミニカ・ベストポイント

店主・小山豊が熟練した焙煎技術でドミニカ ヌエボムンド農園に
合った適正火力で最適な焙煎度の中煎り(ミディアム・ロースト)に
仕上げています。当店では安定性の高い焙煎機を使用しています
のでお客様からのご指定焙煎をお受けできませんが、焙煎前後の
ていねいな選別と正確な焙煎をほどこした新鮮なアロヨ ボニートの
1回分・小分けパックをぜひ、一度お試しください。

ドミニカ アロヨボニート ヌエボムンド農園 中煎り・ミディアムロースト

酸味 △コク 〇香り △苦味 △甘み △


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