カフェ・オ・レ
ミルクと深煎りコーヒーのやさしい味わい
お家で作る「カフェ・オ・レ」がおいしい！
濃厚な牛乳に負けないように、コーヒーは苦味の強い深煎りがいい！
コーヒーと牛乳のバランスを取るのがおいしく作るコツです。
牛乳を多く入れるときはコーヒーを濃いめに抽出したり、お砂糖は好みの量を入れてお楽しみ下さい。手鍋や電子レンジで牛乳を熱くするときに沸騰させないように注意が必要です。
過熱した際にできる膜を取り除いてコーヒーカップに注ぎましょう。
| 深煎りのコーヒー | ５０～８０ｃｃ |
| 牛乳 | １００～１３０ｃｃ |
カフェに負けないカフェ・オ・レの作りかた
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